dedicato a tutte le spose che cercano ispirazioni per un matrimonio semplicemente perfetto

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greedy corner: chocolates, gelees, brown and confetti

Vi aspetto per un dopocena!!!
Il dopocena rappresenta una forma di ricevimento adatta in tutti i periodi dell’anno. Secondo l'etichetta l’orario giusto sono le 22.00 e si invita in modo informale con una telefonata o un'e-mail, come informale sarà tutta l’organizzazione della serata.
E' cosa gradita regalare una bottiglia di vino dolce, spumante, liquore o della piccola pasticceria da condividere con gli altri invitati: arrivare a mani vuote in casa d'altri è sempre spiacevole!!!
Dopocena vuol dire che "non si cena", ma di cose da mangiare devono essercene in abbonddanza. Come al solito conviene separare il tavolo per i cibi da quello per le bevande collocandoli in modo che sia agevole per gli ospiti servirsi. Come in un buffet, piatti, posate e, soprattutto, bicchieri devono essere tanti da assicurare ad ogni ospite più di un cambio. Da bere il necessario per qualche cocktail, analcolici diversi, spumante, liquori e vino dolce. Da mangiare frutta secca e spiedini di frutta fresca, pasticceria mignon, cioccolate e praline, gelatine e canditi, piccole bavaresi e dolci vari
...poi candele e musica di sottofondo per scaldare l'ambiente...
Teneri al liquore confettati alla grappa e al rum; 
truffles, tronchetti allo zucchero con polvere di cannella;
chicchi di caffè ricoperti al cioccolato; pistacchi confettati;
selezione di confetti alle mandorle e al cioccolato.
Cuori di frutta ricoperti di cioccolato bianco confettato.
Cioccolato perugino: nocciole e pasta di nocciole pralinate.
Frutta candita ricoperta di cioccolato fondente. 
Selezione di uva sultanina con la cioccolata fondente, frutta confettata, frutta candita, gelees e marron glacè.
Gelatine alla frutta.
Selezione di cioccolatini duri napoletani al latte, fondente e speziati.
Lastrine di pasta di cacao puro al 100% senza zucchero.
Le specialità al cioccolato sono prodotte in Italia dalla cioccolateria artigiana Vannucci  mentre le delizie alla frutta sono dell'azienda francese Francois Doucet .
Per coloro che desiderano acquistale, sono in vendita online o presso il negozio verdi voglie. 
photo by verdivoglie
Rosi

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