dedicato a tutte le spose che cercano ispirazioni per un matrimonio semplicemente perfetto

matrimonio, matrimonio in italia, matrimonio in umbria, umbria wedding, italian wedding, wedding in italy

orgogliosa del mio grappolo d'uva


Il mio angolo "privato": un triangolo di terrazzo al settimo piano all'ombra di una vite...

Di seguito trovate degli sfiziosi finger food preparati con gli acini d'uva: deliziosi per aperitivo e per fine pasto. 
bocconcini di uva, formaggio e pistacchi
Lavate gli acini, asciugateli, passateli nel formaggio morbido tipo Philadelphia in moda che aderisca ben bene e poi rotolateli in un trito di pistacchi tostati. Lasciateli in frigo fino al momento di servirli. La ricetta è di giallo zafferano 

sandwich di uva e gorgonzola
In una ciotola lavorate con un cucchiaio di legno 1 parte di stracchino e 2 parti di gorgonzola insieme a qualche goccia di cognac e pepe macinato. Lavate gli acini, asciugateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza. Mettete un cucchiaio di crema tra le due metà, ricomponeteli, feramateli con uno stecchino poi fate aderire la granella di noci tritate sul formaggio passate. Mettetili in frigo per rendere consistente la crema. La ricetta è di butta la pasta
uva brinata
Dopo aver lavato ed asciugato gli acini, immergeteli nella chiara d’uovo leggermente battuto, lasciateli poco colare e poi rotolateli nello zucchero. Raffreddarli in frigo per qualche ora sopra un vassoio con la carta forno ben distanziati tra loro. una volta cristallizzati sono perfetti come decorazione o serviti con i cioccolatini. La ricetta è di cotto e mangiato

spiedini di uva caramellata
Questi sfiziosi fine pasto si preparano infilzando gli acini d’uva bianchi alternati a quelli neri su uno spiedino, e poi si versa sopra il caramello bollente fatto con acqua, zucchero e qualche goccia di limone. La ricetta è di donna moderna

photo by pinterest
Rosi