dedicato a tutte le spose che cercano ispirazioni per un matrimonio semplicemente perfetto

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menta, lavanda e rosa in ... cucina


tre ricette facilissime da fare in pochi minuti con i fiori


zucchero aromatizzato alla lavanda
tempo di preparazione 10'

250 g zucchero semolato

3 cucchiai di fiori di lavanda
1 arancia o 1 limone (facoltativi)

mescolate con un cucchiaio di legno lo zucchero e i fiori essiccati di lavanda per un paio di minuti
quindi trasferite la preparazione in un vaso di vetro chiuso ermeticamente
se desiderate esaltare maggiormente il profumo aggiungete qualche scorzetta di arancia
lasciate riposare per 2 settimane
poi setacciate il composto e trasferitelo in un vaso pulito.


Questo zucchero al profumo di lavanda regalerà alla pasta frolla o ai biscotti un sapore unico.

zucchero aromatizzato alla rosa 
tempo di preparazione 20'

30 g boccioli di rosa essiccati o freschi

1 stecca di vaniglia
250 g di zucchero semolato

incidete profondamente la vaniglia nel senso della lunghezza, con la punta di un coltello

estraete il contenuto e, in una ciotola, con un cucchiaio di legno unitelo allo zucchero
aggiungete i boccioli di rosa e mescolate
trasferite il tutto in un vaso di vetro insieme alla scorza della vaniglia e chiudete ermeticamente
trascorsi 10 giorni, setacciate lo zucchero e mettetelo in un vaso pulito.

Ne bastano pochi cucchiai per profumare pan di Spagna e paste soffici.

zucchero aromatizzato alla menta
tempo di preparazione 5'

1 parte di zucchero

2 parti di foglie di menta

Pulite le foglioline di menta con le dita, non con l'acqua mettetele nel frullatore insieme allo zucchero
Azionate il frullatore per qualche secondo fino a quando lo zucchero diventa verde
mettetelo in un piatto ad asciugare 
poi invasate nei barattoli e conservato in un luogo fresco

E' perfetto per aromatizzare il thé o per condire la frutta. Il "matrimonio" perfetto ??? con le macedonia di sole fragole, delizioso!